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イワシの旨味を凝縮したアンチョビ！



渡海屋のアンチョビは国産のカタクチイワシを使用して食塩とオリーブオイルで仕上げた癖の少ない食べやすいアンチョビです。

【選ばれている理由は】
・国産原料を使用。
・添加物を使用していない。
・癖が少なく食べやすい。
・タップリ入っている。



丁寧にひとつひとつ手作業で三枚に下ろし手づくりで仕上げているため、
仕込から出来上がるまで3ヶ月以上かかります。
しかし、完成した時は手間をかけた分うれしさ倍増です。

アンチョビ制作日記はこちら
【その1】・【その2】


タップリ入っていますのでイタリアン以外にも様々な料理に使ってみてください。料理の風味が良くなります。炒め物には最高です。

お勧めレシピ

●アンチョビポテト

ジャガイモの皮を剥き一口大に切りラップで包んで電子レンジで加熱する。
フライパンにオリーブオイルを入れアンチョビ、にんにくを弱火で炒めてジャガイモを入れ強火でさっと炒める。
塩コショウ、醤油で味をととのえる。

●バーニャカウダ

絶品!アンチョビソース!!
野菜が止まらなくなるディップを作りませんか?


少量で旨味が多く、パスタやピザ、サラダなどの調味料やソースとして簡単に栄養が摂れるアンチョビを是非、毎日のご飯にご活用ください！


瀬戸内海産あんちょび商品情報

内容量:150g

原材料:瀬戸内産片口イワシ、オリーブオイル、食塩

保存方法:
開封前　常温冷暗所保存で製造より180日
開封後　要冷蔵10℃以下

瀬戸内海産あんちょび

販売価格 1,620円(税込)
会員価格 1,620円(税込)
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